乌鸡是一种具有极高药用价值与食疗价值的肉类 ， 骨肉都是黑色 ， 烹调时可以采用炖、烧、煮汤等多种方法 。
坐月子妇女吃乌鸡的好处：1.乌鸡营养丰富
乌鸡的鸡肉中维生素A的含量特别高 ， 可以保护产妇的皮肤 ， 而且维生素A还可以保护视力 ， 缓解眼睛疲劳 。
2.乌鸡有助于身体恢复
乌鸡中含有丰富的蛋白质 ， B族维生素 ， 脂肪等多种氨基酸 ， 钙 ， 铁 ， 磷 ， 钠 ， 钾 ， 镁等多种微量元素 ， 可专治女性产后虚损 ， 可以提高人体免疫力 ， 有较好的滋补作用 。
3.乌鸡是一种低糖低脂肪的碱性食物 ， 适合新妈妈进行产后调补 。
产后新妈妈食用乌鸡 ， 炖汤最滋补 。
黄芪乌鸡汤原料：乌鸡、黄芪、枸杞子、红枣、葱、生姜、食盐
做法：
1.乌鸡清洗干净 ， 放入沸水中焯烫后捞出冲凉、切块；黄芪 ， 枸杞子洗净；红枣去核洗净；葱洗净切断；
【坐月子乌鸡怎么做好吃?】2.将乌鸡块和所有的食材放入砂锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火烧开后 ， 小火炖煮一个小时后至鸡肉熟烂 ， 加食盐调味即可 。
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