年糕是广大中国人爱不释手的小吃之一，而辣年糕则是更为适合当代年轻人的一种新风味 。辣年糕的味道是由辣椒酱和其它香料从中提取出来的，味道既辣又香，深受年轻人的喜爱 。今天，我们就来教大家如何做一道美味的辣年糕 。
首先，需要准备的材料如下：
年糕 500g
辣椒酱 50g
胡萝卜 50g
青菜 50g
豆腐 50g
洋葱 30g
蒜 5g
盐 2g
糖 5g
鸡精 2g
生抽 5ml
其次是做法：
1. 青菜切成2或3厘米宽度的段，洋葱切成片 。
2. 完成青菜和洋葱的备好后，把豆腐也切成2或3厘米的块，把胡萝卜也切成这样的大小，蒜切成蒜蓉备好 。
3. 在锅中倒入适量的油，先炒年糕，至稍微变脆，将年糕盛出 。
4. 依次用锅炒蒜末、洋葱片，接着炒豆腐块、胡萝卜块 。
5. 如果锅里干了，可以加一点清水，把青菜放进来，加盖焖2分钟左右即可 。
6. 在炒菜过程中，准备一个碗，放入辣椒酱，洒上盐和糖，倒入5ml的生抽和2g的鸡精 。
7. 等待青菜焖熟后，再用同一个锅将年糕拌入其中，然后倒入刚才调好的辣椒酱，翻炒均匀即可 。
【辣年糕的做法指南】
推荐阅读
- 开小卖部新手怎么开
- 解决iOS耗电快的方法 手机费电快怎么办苹果
- 靓丽外观遇上强悍配置OPPO R17 oppor17什么时候上市的手机
- 四款超低价手机推荐 便宜的智能手机什么牌子的好
- iphone屏幕亮度变暗的方法 苹果7颜色变暗怎么回事
- 手机单模和双模的差距 双模手机和单模手机的区别
- 智能手机的功能和使用方法
- 风信子夹箭是什么意思 风信子夹箭的意思
- 脸上皮肤干燥怎么办 抗干的三个方法
- 隐藏小米手机的应用软件教程 红米note3怎么样隐藏软件