食材：
五花肉500g、干蘑菇1大把、大葱1节、八角2个、桂皮1块、冰糖4粒、食用油少许、料酒半勺、生抽半勺、酱油1勺、盐适量
制作方法：
1、准备好食材
2、大葱洗净切段备用
【瘦肉炖蘑菇怎么做?】3、蘑菇用清水洗净后，用温水浸泡15分钟左右
4、五花肉改刀后，放锅里焯水后捞出
5、切成2cm~3cm左右的大块
6、锅里倒入少许油，放入大葱小火翻炒
7、闻到大葱炒出香味后，添加冰糖、八角、桂皮一起翻炒
8、炒至冰糖完全融化时，加入五花肉一起翻炒
9、五花肉炒至上色后，加入料酒和酱油翻炒至颜色更深
10、加入浸泡过后的蘑菇和水，大约煮5分钟左右汤汁变浓稠关火，菜和汤一起装大碗中
11、往麦饭石釜中加入少许水，蒸笼放到麦饭石釜中，再放上菜
12、AH煲接通电源，功能菜单上选择速热，时间设定为10分钟，按启动键，焖煮10分钟，即可出锅 。
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