平菇是很多人喜欢的食材 ， 营养价值高 ， 味道鲜美 ， 而且烹饪方法多样 。如果你还不知道平菇怎么做好吃 ， 那就不妨试试以下的几招吧 。
一、烤平菇
材料：平菇、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁 。
步骤：
1. 清洗平菇 ， 将蒂部切掉 。
【平菇怎么做好吃？教你几招轻松入手】2. 把大蒜切成小块 ， 放入烤盘中 。
3. 把已经清洗好的平菇与大蒜放入烤盘 ， 加入少量盐和黑胡椒 。
4. 用橄榄油涂抹在平菇上 。
5. 将烤盘放入烤箱中 ， 温度为180度 ， 烤15分钟左右 。
6. 烤好之后 ， 滴上柠檬汁即可食用 。
二、炒平菇
材料：平菇、姜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、油 。
步骤：
1. 清洗平菇 ， 切成片 。
2. 姜、葱、蒜分别切成末 。
3. 热锅凉油 ， 加入姜末和蒜末煸炒出香味 。
4. 加入平菇 ， 翻炒 。
5. 加盐、鸡精、生抽调味即可 。
三、煲汤
材料：平菇、鸡骨、红枣 ， 枸杞 。
步骤：
1. 鸡骨放入水中煮 ， 煮至汤色变清 ， 鸡骨去掉后备用 。
2. 平菇清洗干净 ， 红枣和枸杞洗净 。
3. 把鸡汤倒入锅中 ， 加入平菇、红枣、枸杞 ， 煮开后转为小火煲1小时 。
4. 煮好后加盐即可 。
四、拌菜
材料：平菇、西红柿、青椒、盐、生抽、香油 。
步骤：
1. 平菇清洗干净 ， 西红柿、青椒洗干净后切丁备用 。
2. 将切好的平菇放入开水中焯水 ， 捞出沥干 ， 备用 。
3. 热锅凉油 ， 将切好的西红柿和青椒下锅翻炒 ， 加盐和生抽调味 。
4. 将炒好的青红椒拌入焯好水的平菇中 ， 撒上些许香油即可 。
总结：
平菇是一种非常健康的食材 ， 不仅味道鲜美 ， 而且功能特别丰富 。采用不同的烹饪方法可以制作出不同口味的平菇 。无论是烤平菇、炒平菇、煲汤还是拌菜 ， 只要你跟着上述步骤操作 ， 幸福的味蕾就会被平菇征服！
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