美食第一站蒋家桥饺面店 扬州老字号 ， 是一个以面食为主的特色小吃店招牌是饺面 ， 里头的馄饨“馅大皮薄” ， 配上面条和“放了胡椒粉的汤料”别有一番风味锅贴甜甜的味道一般店内的环境和服务不是很好 ， 但因为“；富春茶社始创于1885年 ， 是一家正宗的百年老店 ， 富春茶社的前身其实是一家“花局” ， 经后来的不断演变 ， 成为今天扬州人心中喝早茶的必去之地 富春茶社结合花茶点菜 ， 以色香味形俱佳 ， 闲静雅适取胜为特色 ， 受到巴金 。
人均56元招牌特色煮干丝 ， 冶春肴肉 ， 五丁包 ， 蟹黄汤包 ， 扬州狮子头地址丰乐下街8号食为天东鹤店食为天是一家地道淮扬菜馆 ， 这家店是典型的传统老字号餐厅的布局 ， 古色古香 ， 装修精致他家的菜品也是很不错的；早茶 ， 中国社交饮食习俗早茶习俗多见于中国南方地区 ， 尤其是广东和江苏扬泰地区谈及广东的传统文化 ， 早茶是其中浓墨重彩的一笔“早上皮包水 ， 晚上水包皮” ， 扬州美食的代表首推早茶清晨一杯香茗相伴 ， 边吃喝边聊天 。
来到这家店一定要吃这家店的招牌美食 ， 比如三丁包千层油糕翡翠烧卖水晶肴肉等等 ， 味道绝对正宗人均66元特色推荐蟹黄汤包 ， 五丁包 ， 千层糕 ， 煮干丝地址胜桥街路35号食为天西区店食为天是知名的扬州老字号 。
3必香居人均15元左右 地址具体地址位于扬子江北路1036号双桥商务广场1F 必香居是扬州的一家小吃馆子 ， 其中鲜肉锅贴和干拌面虾籽汤面是该店的特色 ， 价格非常便宜 ， 店里面的服务也是很热情到位4共和春酒家人均20；干拌面也很好吃 除此之外还有共和春 ， 小觉林都是扬州的老字号共和春的面点还是很不错的不过最有名的还是富春大明寺的素食也是不错的 ， 年蒸也很好吃 路边小滩上的豆腐卷 ， 火烧之类的也不错 ， 不过要找到做的好的小摊 。
冶春茶社冶春茶社是有名的扬州老字号美食餐厅 ， 他家的大煮干丝还曾出现在舌尖上的中国节目中 ， 这家店蛀牙是吃江浙菜和各种特色小吃的名店他家的蒸饺也是一绝 ， 不但个头大 ， 而且皮儿薄馅儿多汤汁浓 ， 食之满口皆；共和春也被称为扬州四春之一扬州四春分别是冶春 ， 富春 ， 锦春 ， 共和春现在共和春已经变成了快餐式的装修了 ， 也是国营价格比其他三春便宜不少 ， 游客很少去上图 必点蟹黄汤包大只的那种推荐豆腐皮馅包子 ， 青菜 。
1推荐店扬州狮子楼 狮子楼在扬州颇有盛名 ， 它不是淮扬菜老店 ， 却是专门为了品鉴淮扬菜开创的品牌名店创办人是著名淮扬菜非物质文化传承人周晓燕大师的亲传弟子80后吴松德 在瘦西湖里有一家狮子楼 ， 环境口味皆佳 2推荐店扬州 。
聚香斋的黄桥烧饼豆腐脑到了江淮一带就要尝尝黄桥烧饼 ， 聚香斋则是老字号的门店了扬州的豆腐脑白如玉嫩如脂 ， 入口即化独特配方的卤汁 ， 搭配上扬州的什锦酱菜虾米蒜泥香菜 ， 再浇上秘制的酱油等调料 ， 这碗豆腐脑便；到扬州吃美食 ， 最正宗的自然是那些传承了数百年的老字号 ， 比如说趣园就是其中的经典代表 ， 据了解 ， 它是一座有着200多年历史的江南园林 ， 与瘦西湖icon毗邻 ， 原是扬州盐商黄履暹的宅院 ， 乾隆皇帝六次下江南icon巡视 ， 有四次都 。
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