使牛肉更加软烂的方法如下：
1、首先牛肉要买得恰当，要挑选鲜明光亮而软的牛肉；
2、切牛肉时要横纹切，加少许柠檬汁，降低牛肉的酸碱度，用猛火炒，那样牛肉才能更加软烂；
3、牛肉丝要用少量淀粉拌匀，火不能大，这样肉丝才嫩滑；
4、腌牛肉之前，先放进冰箱，这样一来好切，二来腌牛肉时会吸收水分变嫩；
【如何使牛肉更加软烂】5、如果牛肉质地较老、筋多，故切片时应使刀与肉纤维纹路成垂直横切，这样牛肉才能软嫩些 。
推荐阅读
- 查询激活时间的两个方法 mate30如何查激活时间
- 查看Windows系统的版本方法 如何查看电脑系统是什么版本
- 如何使面条做的更筋道
- win7、win10设置开机密码的方法 win7电脑如何设置开机密码
- iPhone手机个人网络的使用设置 苹果手机怎么开热点
- 如何使每个房间都能上网
- 恢复查询微信聊天记录的教程 如何找回微信聊天记录内容
- oppo手机恢复出厂设置教程 如何恢复出厂设置oppo忘了密码
- 安卓微信聊天记录误删了找回方法 如何恢复聊天记录微信安卓手机
- 强制重启你的三星手机 三星手机如何关机重启系统