西芹炒百合最好吃,具体做法如下:
【芹菜搭配什么炒最好吃?】1.一小把百合,放入碗中,加适量温水,浸泡半个小时 。一小把西芹,洗净后切成菱形片;半个红椒,切成菱形片,放在一起备用 。
2.起锅加水,滴少许植物油,水开后下入西芹和红椒,焯水30秒,倒入泡好的百合,继续焯水30秒,捞出控水备用 。
3.重新起锅,加入半勺清水,放点食盐、白糖,搅拌化开,再勾入少许水淀粉,汤汁熬至粘稠时,倒入食材,快速翻炒几下,淋入少许明油,简单翻匀,美味即成 。
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