黑婆鱼炖蛋怎么做好吃?
1.鱼清理净后加盐、料酒、葱姜腌制一下 。
2.锅中放少许油煎两面 。
【黑婆鱼炖蛋怎么做好吃?】3.加入水、几粒花椒、葱姜蒜开炖 。
4.汤浓白鱼熟时 ， 加入鹌鹑蛋继续炖几分钟 。
5.将炖好的鱼、鹌鹑蛋盛出装盘 。
6.汤中加入韭菜段、芝麻油、胡椒粉略煮关火 。
7.将调好的汤汁浇在鱼上即可 。
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