嚼槟榔的历史亦应是相当悠久了,宋代大诗人苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”之句 。明代李时珍对槟榔则有详尽的描述:“槟榔子既非常,木亦特异,大者三围,高者九丈……但性不耐霜寒,故不得北植 。”其大者三围,高者九丈,如此巨大的槟榔树,无疑使我们想起《采槟榔》一歌:“高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先尝……” 。这优美艳丽的曲调,令人有无限遐想 。性不耐霜寒,不得北植,所以,海南及岭南是槟榔的发源地 。古书《山海经》中还曾有“黑齿国”的记载,即因槟榔的汁液呈紫红色,嚼槟榔日久会使人牙齿变黑 。发现槟榔之初,并非嚼食而是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用 。以后才渐渐发现因可嚼食而独具魅力,这也是它流传至今,颇富生命力之故 。
【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物,嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率
槟榔的好处
槟榔是棕榈科植物,是我国四大南药之一 。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分 。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名 。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注 。即使墨客骚人对槟榔也情有独钟,唐宋八大家之一的苏东坡就曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句 。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,空腹吃时则气盛如饱,饭后食之则易于消化,可谓人间仙果 。医学家李时珍在《本草纲目》中记载,槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症 。不仅如此,槟榔还有治青光眼、 血压增高、驱虫等症的效果 。槟榔具有生物碱如arecaine和槟榔碱,槟榔果实含有浓缩单宁(原花青素),此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用,咀嚼果实有些微成瘾性,萃取物已证实有抗忧郁(抗抑郁)效果 。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫(绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等) 。
槟榔适合人群:
气虚下陷及脾虚便溏者禁服 。
槟榔食疗作用:
槟榔味苦、辛、性温;归脾、胃、大肠经;质重沉降 。
具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效;
【吃槟榔的好处】 主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾 。
槟榔做法指导:
1. 小儿虫积腹痛者,可与鹤虱、苦楝根等同用 。
2. 虫积腹痛,消化不良者,可与神曲、麦芽、使君子等配伍 。
3. 情志失调,气逆喘急,胸膈满闷,不思饮食者,可与沉香、乌药、人参磨汁服 。
4. 水湿壅盛,症见遍身水肿,呼吸喘急,二便不利者,可与羌活、泽泻、商陆等配伍 。
5. 寒湿痰饮而致疟疾常发者,每与常山、草果等同用 。
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