原料：猪大骨400克 ， 玉米一个，胡萝卜半根，花生70克，葱姜蒜适量 ， 料酒适量 ， 炖肉料适量，八角、花椒适量 。
【简单的大骨汤怎么做】步骤：
将猪大骨洗净备用；锅内放水，放入大骨 ， 加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫；准备好葱姜蒜，胡萝卜洗净切好，生去壳去内皮，玉米切好备用；砂锅内放水，放入大骨 ， 玉米，花生；大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料；炖一个半小时后，放入胡萝卜，再炖半小时出锅即可 。
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