【什么叫黄焖鸡米饭?】就是鸡肉，土豆，放些生姜，葱，蒜苗，辣椒，酱油料酒或者米酒等等材料，然后用砂锅做出来的饭，，，，，有的餐馆为了速度出餐，都没有用砂锅煲，直接炒，那个味道不入味 。刚开始第一次吃觉得还不错，后面街头小巷，都有开这种餐馆，慢慢的觉得没有那么好吃了，还是有空在家自己动手做的比较好吃，自己做的份量也足 。
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