羊肉火锅用如下配菜:
1、素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得半熟的 。
2、常见火锅配菜蔬菜类：娃娃菜，菠菜、土豆、莲藕等 。豆制品：冻豆腐等肉类;羊肉卷不能少，也可以配点手切 。
【羊肉火锅配什么配菜好?】3、海鲜配菜有：鲅鱼片，牡蛎，鱿鱼片，
4、蔬菜有茼蒿，小白菜，大白菜片，菠菜(和羊肉是最佳搭档，同吃可是人间美味 。送啤酒，送一到两碟配菜，或者冷
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