用料
茄子5个 葱2跟 姜1小块蒜瓣5瓣 油适量番茄酱3勺 白砂糖1勺 盐少许 生抽1勺
1.准备材料:茄子,葱姜蒜
2.茄子斜切成块,葱切成葱花,姜切成小丁,蒜压扁
3.锅里烧开水
4.把茄子放进锅里烫三分钟
5.烫好后捞在盘子里待用
6.把锅烧干倒油烧热,放入葱姜蒜炒香然后加入水,最后放番茄酱烧汁
7.把烫好的茄子放进锅里翻炒
8.翻炒均匀后加入少许盐和一勺白砂糖继续翻炒
9.翻炒快熟的时候加入一勺生抽调味,继续翻炒至熟
装
【放番茄酱的烧茄子怎么做?】10.装盘
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