材料：羊肉适量，酸菜适量，大葱适量，香葱适量，生姜适量 ， 色拉油适量，酱油适量，盐适量 ， 香叶两片，花椒适量 。
步骤：
1、将肉切成小丁 。
2、锅里热油，油里放上花椒、生姜、香叶，炸香 。
3、把炸好的油的调料放到羊肉馅里进去 ， 再放一小勺盐 。
4、加入适量酱油 。
5、肉馅腌一会味，开始切酸菜 。
6、酸菜切碎，再切大葱、香葱、生姜 ， 都切碎 。
【羊肉酸菜馅饺子怎么调馅】7、最后将所有东西混匀，适当增加盐、酱油，最后加一小勺清油即可 。
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