【羊肉水饺怎么调馅】1、将十克花椒和两片橘子皮倒入两百克清水中煮沸晾凉、过筛；
2、在羊肉中逐次倒入花椒水 ， 并朝一个方向搅拌五次左右、倒入一百克花椒水；
3、大葱剁成碎末、加入羊肉里拌匀、倒入蚝油、花生油拌匀；
4、胡萝卜切成厚片、蒸软；
5、将胡萝卜剁碎放进羊肉里拌匀、加入盐、甜面酱、香油拌匀 。
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