主料:羊腿,生姜,草果,香叶,八角、
蘸水:生抽,柠檬汁,香菜,葱 。
步骤:
1、羊腿汆水,洗净;
2、加入生姜,草果,八角 , 香叶,加水没过羊肉;
【羊肉沾水做法】3、高压锅炖至酥软,捞出;
4、调和蘸水,生抽 , 柠檬汁,葱,香叶 。
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