一、去腥方法：
1、鲫鱼汤去腥可以用姜片，要用油爆一下姜片；
2、可以用柠檬、醋、番茄等含酸性的食物和调料来中和，以去除鱼腥味；
二、鲫鱼汤的步骤：
1、鲫鱼宰杀后洗净，要把腮去除，内脏全部去掉，肚子里面黑色的东西去掉，贴近中间骨头的血也需去除干净 ， 鱼鳞刮干净，尤其靠近头下面很硬的鱼鳞，可以用剪刀去除干净；
2、沥干水分；
3、将锅烧热，加油，把鱼放入两边煎至微黄 ， 一次加足冷水，煮沸，加黄酒，姜片去腥，保持大火10分钟，再改中火 ， 直到鱼汤发白，再加胡椒粉，盐 ， 少许味精和糖，最后洒一些葱花，完成；
【鲫鱼汤如何做法才会不腥】三、姜片去腥的原理：生姜去腥的真相是姜辣素、姜烯酚等辛辣成分对其他味觉的一种压制和掩盖，而非真正去腥，同样的生姜也可以去除一些其他异味 。
推荐阅读
- 苹果平板电脑好用吗 它如何能连接电脑
- 如何成为特警
- 魔灵召唤如何爬塔
- 小爱同学app如何下载 只需要简单的7个步骤
- 鲫鱼能和排骨一起煮汤吗
- 新手如何开好自动挡车 开自动挡车的技巧
- 鲫鱼炖冬瓜好一起吃不的
- 鲫鱼核桃和什么煲汤好啊
- 鲫鱼汤要怎么做才会变得很稠呢
- 加拿大出入境表如何填写