《本草纲目》认为，羊肉性味甘热，能温补脾胃 。可用于由于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒症 。胡萝卜生或熟食能补气生血 。凡久病劳损、老幼体虚者，皆宜常食 。可以健胃行气消食，凡脾虚食停 ， 气滞不畅以及久痢不愈者 ， 可做辅助食疗 。二者搭配做汤，食用 ， 具有很好的效果 。
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