【天鹅蛋需要煮多长时间】一般需要15分钟左右，用家里的筷子夹一下蛋 ， 如果能夹起来不滑落，这个时候蛋就熟了 。
鹅蛋的营养价值
1、 天鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
2、 天鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、 天鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
4、 天鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中
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