芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分 。
2.首先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连 。撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀,这个时候,绝不能放盐 。以免芹菜叶大量出水 。
3.锅里烧水,水开后放上蓖子,在篦子上刷上植物油,把芹菜叶铺在篦子上,盖上盖子蒸4分钟 。
4.4分钟以后,倒出芹菜叶,用筷子抖散,这个时候可以少量的撒入食盐,然后搅拌均匀 。
5.我们再做一下调料汁 。大蒜拍扁后,切成蒜末,红椒一小片,切成沫配色 。
6.
【香芹叶子怎么做好吃?】倒入辣椒红油,芝麻香油,生抽,搅拌均匀后,浇在芹菜叶上 。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入 。
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