鸭子怎么煲汤补气血好?
做法：土鸭子一只 ， 党参、黄芪、炒白术、茯苓、熟地各10克 ， 白芍、当归、肉桂各5克 ， 川芎、甘草各3克 ， 大枣3枚 ， 黄花菜150克 ， 生姜、盐、茶油适量 。\n\n鸭子切成小块；将上述除了大枣之外的全部中药 ， 掰碎放入纱布袋中 ， 扎好 ， 备用 。
【鸭子怎么煲汤补气血好?】锅烧热 ， 倒少量茶油 ， 放入鸭肉、姜片3片翻炒片刻 ， 焖2分钟后 ， 倒入砂锅 ， 加入水、药包、大枣 ， 大火烧开 ， 转小火 ， 炖至肉烂 ， 放入事先泡好洗净的黄花菜煮熟 ， 入盐调味 ， 即可 。
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