材料
鸭半只（约500g），干香菇 6朵，扁尖笋 50g，熟金华火腿 10g，胡萝卜 1/2根，黑豆芽 50g，香葱 3棵，调料：盐 1茶匙（5g）
【鸭子和什么一起炖汤营养又好喝?】做法
1、干香姑和扁尖笋分别用冷水浸泡3小时，扁尖撕成细条并切成4cm长的段，香菇切丝 。胡萝卜去皮切成4cm长的条 。熟金华火腿切成4cm长的丝 。黑豆芽去根洗净备用 。
2、鸭子洗净，拣去杂毛，放入煮锅中，加入足量的冷水，大火煮开后撇去浮沫，调成中火煮至鸭肉成熟 。
3、将煮熟的鸭子捞出，冲洗干净后将鸭肉拆下撕成4cm长的条状 。香葱取绿色的部分，在鸭汤中烫软备用 。
4、将一份鸭肉丝、扁尖丝、金华火腿丝、香菇丝和胡萝卜条整理成一束，用烫软的葱叶捆扎成柴把状 。
5、砂锅中放入柴把、鸭架、浸泡香菇的水、鸭汤，大火煮开后调成小火煲煮1小时 。上桌前将鸭架捞出，放入黑豆芽，调入盐即可 。
推荐阅读
- 集体舞的特点是什么
- 多数免疫是什么意思
- 香水的后调是什么意思
- 真正能淡化细纹的眼霜是哪种 什么牌子的眼霜好用又实惠
- 中国乔丹和美国乔丹区别 乔丹是哪国品牌
- 籍贯和贯籍有什么区别
- 十万左右买什么车好 十万以内口碑最好的国产suv
- 陈紫函和戴向宇差几岁 戴向宇陈紫函一家三口照
- 黑色的卫衣为什么喜欢粘毛呢
- 洪秀全起义原因背景 洪秀全领导的农民起义是什么