铁观音怎么保存


铁观音怎么保存


【铁观音怎么保存】一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味 , 但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长 , 但色香味均不及开始泡饮的茶叶 。目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮 。但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不用烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封 , 以减少水分在茶叶中的作用 。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低 。

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