1、大蒜盐水浸泡了2天,捞出后控干水分,这个还是尽量控干 。
2、熬制糖醋汁,米醋、清水、食盐、白糖(黑糖也可以)熬制开 。
3、糖醋水静置放凉后在用,所以耐心等待一下 。
4、取一个玻璃坛子,坛子尽量弄干,放入控干水分的坛子里,空隙可以塞进去一些掰开的蒜瓣 。
5、糖醋水凉以后倒进坛子里,没过蒜瓣即可 。
6、然后倒进去一写白酒,盖上盖子封口 。
【糖醋蒜的腌制方法 分七步做出美味食物】7、放到冰箱里冷藏1个月即可食用 。
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