1、青菜清洗过后备用 ， 小尖椒几颗 ， 不喜欢辣的可以不放 ， 但是加入小尖椒后味道更鲜美 。
【老豆腐的做法 做出美味食品】2、老豆腐清洗一下 ， 切成薄四方块 ， 薄薄的更入味 。
3、锅内倒入油烧热 ， 把事先备好的姜片倒入锅内 ， 喜欢麻辣的加入小尖椒和花椒 ， 翻炒两下 。
4、闻到香味后加入豆腐 ， 时不时翻翻 ， 两面炕的焦黄 ， 才美味 。
5、豆腐炕的差不多了 ， 加点儿水 ， 但是不要太多 。
6、把豆腐煨一下 ， 然后下入青菜收汁
7、出锅 ， 一定要准备个漂亮的盘子哦 ， 盘子上可以放两个圣女果 。
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