由于天气炎热，大家也没有什么食欲，吃不了什么肉类大荤的菜 。为了营养均衡 ， 可买些基尾虾回来吃，这个天气能买到活蹦乱跳的虾，回来炒一炒，味道很鲜美，汤卤可以用来泡饭吃 。
基尾虾剪掉长须 ， 再剪开后背取出虾线，清洗干净沥掉水分 。
大葱切成段，干红辣椒剪成小段，姜切成片 ， 蒜剁成蒜末 。
锅中放入油，放入基尾虾煎到虾壳发红，盛出来 。
另起锅，锅中倒油，先加入花椒小火煸出香味 ， 再加入葱段、姜片、干红辣椒段和蒜末小火炒香 。
倒入煸过的大虾，烹入料酒，加入盐、醋、白糖、生抽和老抽 ， 大火翻炒均匀 。
锅中加入一小碗清水，大火煮开后再小火继续煮5分钟 。
【基尾虾的家常做法大全】最后，先把大虾盛出来摆盘，再把汤卤和调料淋上去就可以上桌开吃了 。
推荐阅读
- 即热型电热水器的使用
- 引起水肿的原因是什么
- python数组和链表的区别
- 野兔夹怎么安放
- 卤腌鹌鹑蛋的做法?
- 急求描写海棠的句子
- 急忙忙的近义词是什么
- 最贵的茅台酒多少钱一瓶 飞天茅台一箱6瓶多少钱
- 统筹外项目补助是指的什么
- 急求高考单招的好处和坏处