![鸡爪要加什么炒才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230609/1911063506-0.jpg)
材料:鸡脚、鸡翅膀、香菜叶、绍酒、酱油、香醋、白糖、味精、麻油 。
做法:
1、将鸡脚斩去爪尖 , 与鸡翅一齐放入沸水中烫一下,捞出洗净,放入锅中;
2、加清水、绍酒烧沸后 , 移小火焖30分钟至熟,捞入冷开水中冷却;
【鸡爪要加什么炒才好吃】3、剔去脚骨、翅骨,然后理齐 , 切成段,整齐装盘,盘边放香菜,将酱油、香醋、白糖、味精一起放入碗中调匀 , 浇在脚、翅上,淋麻油即成 。
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