板栗烧鸡
材料：鸡肉、板栗、姜片、葱段、蒜粒、酱油 。
【鸡肉怎么做热量低】做法：1、板栗洗净 ， 在板栗壳上，切十字刀，放入淡盐水中煮10分钟；
2、剥掉板栗壳、板栗衣；
3、鸡肉洗净后 ， 放入清水里，调入适量料酒，煮沸；
4、焯水后的鸡肉，捞出，用流动清水冲洗干净；
5、锅里烧热 ， 倒入适量植物油烧热；
6、放入鸡肉翻炒变色；
7、放入姜片，葱白，八角，香叶炒香；
8、加入酱油，蚝油；
9、大火烧开后，转小火煮20分钟 ， 收汁；
10、放入葱绿，关火，装盘即可 。
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