不比火锅串串那么火辣，但是别有一番风味 。
伤心凉粉
在成都，你经常可以看到一家写成“伤心凉粉”的小店 。一碗凉粉，怎么就伤人心了呢？
不像有些不走心的凉粉，随便加一勺辣椒酱、滴两滴醋拌一拌就成，四川凉粉每一碗从佐料到磨粉制面都是用情极深，小米椒拌着豌豆粉，一口下去，心是凉了，浓烈的味道却让眼眶热了 。
冰粉
【成都有哪些当地人都知道的网红美食?】冰粉还是夏天解暑的主角，就这样大汗淋漓的时候来一碗冰粉，红糖的甜香与醪糟的醇香一起入嘴，顿觉清凉无比，沁人心脾 。
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