鸡冠亦称肉冠 。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征 ， 曾用于雄性激素的生物鉴定 。
鸡冠聚集铅等有害重金属 ， 若食鸡冠则有害物质会积聚在体内，最后得重病 。
【鸡的鸡冠有毒吗】鸡冠含有大量的致癌元素，食用少量对人体并无太大的伤害 ， 如长期食用则引发细胞病变，从而导致癌细胞侵入 。因此，尽量避免食用鸡冠 。
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