1、可以制作蛋黄酥、鸡蛋羹、蛋黄饼干等点心；
2、蛋黄酥制作方法，首先将水油皮材料混合均匀揉成面团，然后将鸡蛋黄包入面团中 ， 放入烤箱烤制30分钟即可；
【鸡蛋可以做什么简单点心】3、鸡蛋羹制作方法，首先将鸡蛋打入碗中，并搅拌充分，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中蒸5分钟 ， 取出即可；
4、蛋黄饼干制作方法，首先将鸡蛋煮熟，并将蛋黄取出碾碎后，与面粉白糖混匀 ， 揉成面团，制作成饼干状放入烤箱烤15分钟取出即可 。
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