【鸡蛋里能放鸡粉吗】1、鸡蛋和鸡精不可以放在一起吃，因为鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠 ， 若加入鸡精，加温后这两种物质会生成一种新的物质，谷氨酸钠，即鸡精的主要成分 ， 鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖 。
2、如果鸡蛋再放入鸡精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以吃鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分，不需要加鸡精 。
3、鸡蛋本身就很鲜,再吃鸡精不是正味 ， 因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素，对人体有害 。
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