鸡蛋的好处有：⒈健脑益智 。鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退 ， 并改善记忆力 。
⒉保护肝脏 。鸡蛋中的蛋白质对肝脏具有保护作用，蛋黄中的卵磷脂可以促进细胞再生，增加代谢和免疫功能 。
⒊补充蛋白质 。鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 容易被人体吸收 。
【鸡蛋的好处】⒋保护视力 。鸡蛋蛋黄中含有两种物质：叶黄素和玉米黄素 ， 可以保护眼睛不受紫外线伤害，保护视力 。
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