【牛蝎子哪个部位好?】牛脊骨也叫牛蝎子，其实就是牛的脊椎骨，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，还能让人体吸收多种有益的微量元素，秋冬季节吃羊肉和牛肉比较多，羊肉里面的羊蝎子大家算是比较熟悉的，牛肉平时吃的牛腩、牛肩肉、牛霖这些比较多，牛蝎子很少见，其实牛蝎子营养价值不比其他部位差，反倒是价格还特别实惠，二十块钱不到一斤，买上两斤可以炖一大锅了，换成其他的牛肉，四十块钱估计还买不到一斤，同样的补钙强筋骨，吃牛蝎子更好，遇上了可别错过哦 。
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