【熟油是什么】俗称“鱼油”，也叫“热漆油” 。可用以涂刷物面在空气中能干燥成膜 。也用以调制厚漆及红丹 。也指加热过的油，加热到油三四成热即是熟油 。
鱼油：浅黄至棕黄色的粘稠液体 。由亚麻仁油、梓油或苏子油等经熬炼或在加热时吹入空气，并调入少量催干剂而成 。可用以涂刷物面在空气中能干燥成膜 。也用以调制厚漆及红丹 。
熟油又指加热过的油 ， 加热到油三四成热即是熟油 。炒菜的时候 ， 油加热到７－８成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉 。二是看油滚动，不要等锅冒烟 。
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