奇味鸡食材：
清远鸡 (1只)
洋葱 1个
姜 5片
洋葱 1把
板栗 随意
香菜 若干
料酒 半小碗
生抽 4勺
老抽 3勺
耗油 3勺
冰糖 5粒
【奇味鸡做法?】各种菌类 随意
奇味鸡做法：
1/6
把鸡洗干净后 ， 剁成块 ， 放入葱姜还有料酒搅拌 ， 腌制十分钟
2/6
十分钟后加入生抽、老抽耗油、冰糖 ， 搅拌均匀 ， 继续腌两小时 ， 期间注意多搅拌材料 ， 让其均匀入味
3/6
煤气炉开大火 ， 热锅加一点油 ， 把腌制好的鸡肉单独拿出来下锅炒 ， 腌鸡肉的汤汁先不下锅 ， 留着备用 ， 然后加入洋葱和板栗还有土豆之类 ， 反正配菜按照自己喜好加 ， 继续翻炒几下 ， 鸡肉看上去外皮有点收紧 ， 关火 。
4/6
5/6
最后放的配菜煮熟了 ， 就可以关火开吃了 ， 就是如此简单的家庭版鸡煲 。
6/6
中午鸡煲吃剩下几块肉还有汤千万不要倒掉 ， 可以继续加自己喜欢吃的青菜进去煮来吃 ， 这时候比刚开始时候味道更浓些 ， 不辣又软嫩的鸡肉非常适合老人小孩配白米饭吃 。
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