材料：
银针猴头菇、水发香菇、木耳、精肉、葱姜末、盐、鸡精、豆腐、味精、黑木耳、鸡蛋、干贝、虾仁、高汤
步骤：
1. 银针、猴头、木耳、香菇逐一泡发 ， 切碎备用 。
2. 虾仁剁成虾泥 。鸡精和少量盐拌匀 ， 成为肉酱 。姜葱末备用 。
3. 两块豆腐横截成三层 。中间一层炸成酥黄色 。
4. 切成小、方的盒状豆腐后取出中间部分 。
5. 锅内倒少量油 ， 爆香肉酱 ， 加入干贝、虾仁 ， 同入姜葱末 ， 炒匀增香 。
6. 加入清汤或味精炖煮几分钟 。
7. 具体的做法是把菌菇混料与肉泥拌均匀 ， 用炒五香的肉泥和松花的菌菇混合后做成馅料 。
【银玉内酯豆腐怎么吃?】8. 盒状豆腐填入馅料 ， 盖上盖子 ， 蒸制大约20分钟左右 ， 至熟热即可 。
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