蛋芒摘下来不能吃蛋芒是鸟类胚胎发育的一部分，在孵化中需要提供养分和氧气，其主要成分为角质和蛋白质 。
但蛋芒只有在孵化时发挥作用，孵化后就没有必要存在了 。
如果把蛋芒摘下来吃，那么就不仅没有营养价值，还可能存在一些健康风险 。
【蛋芒摘下来几天可以吃?】因此，在孵化中蛋芒对于胚胎发育起到了重要作用，但孵化后就没有必要存在，而且摘下来吃还可能存在一定的风险，因此不建议食用 。
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