韭菜花的花苞能吃的 。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用 ， 农家多称之为“韭菜花” 。
【韭菜花的花苞能吃吗】韭菜花苞里面还有维生素A，高蛋白质、脂肪、糖分，可谓是营养丰富，比下面的茎还要丰富的来 。用五花猪肉片，酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅，佐以一碟韭菜花，或卤虾酱，或豆腐乳，或豆豉辣酱，或芝麻酱，是冬天里最实惠的家常菜了 。
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