把准备好的西米去除杂质，用牛奶拌匀，让西米表面都被湿润，包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好 。
接着把红枣切成丝状 ， 豆沙揉成小的球状丸子，把泡好的竹叶折成勺状 。填入西米，中间放入红枣丝 。
【西米粽子的简单做法】用竹叶裹好 ， 绳子绑起来 ， 然后放入锅中，水浸没粽子，大火煮2小时 ， 再焖十几分钟直到完全透明就熟透了 。
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