肉粽子最好用肥瘦相间、口感细嫩的猪肉才能制作出美味可口的口感，常用的肉料配比是3:2，即三份瘦肉与两份肥肉搭配，这样的口感非常鲜美可口，令人回味无穷 。当然，您也可以根据个人口味以及地方传统口味选择其他种类的肉类作为肉粽子的原料，如鸡肉、牛肉、羊肉等，但是需要保持肉质鲜嫩，不要使用太老、过于油腻的肉类 。
【肉粽子用什么肉最好吃?】最后还可以根据个人口味喜好，添加一些香辛料或者草本香料，比如八角、桂皮、香叶、丁香粉等，来烘托出浓郁的香料风味 。
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