【回族民族文化】
回族人在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是《古兰经》，信徒称“穆斯林” 。生活习俗固守回族传统 ， 遵循教规 ， 讲究卫生，不吃猪肉、狗肉，动物的血液等 。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用 。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置 。按伊斯兰教历，每年12月10日为古尔邦节 。每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今 。另外，伊斯兰教规定 ， 每年教历9 月定为斋月 。在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明后至落日前的时间里 ， 戒饮、戒食、戒房事 。其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态 。到教历10月1日即斋戒期满，举行庆祝斋功完成的盛会 ， 这一天就是开斋节 。开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜 ， 聆听教长讲经布道 。然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先 。
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