1、茴香洗干净 ， 控干；
2、发面，面粉倒入适量酵母 ， 糖，温水，揉成面团，醒发；
【茴香鸡蛋馅包子怎么调】3、热油锅，炒鸡蛋，打散 ， 放凉，加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀；
4、面发好后，揉成剂子，擀皮包馅；
5、包好的包子，醒发40分钟；
6、大火蒸12分钟，关火焖1分钟即可出锅 。
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