步骤：
1、红腰豆提前用水泡发一夜；
2、把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出；
3、同时，准备一些肉末；
4、苦菜用水清洗干净，控干水分后切成红豆大小备用；
5、红豆煮熟后捞出来控干水分，然后放入一个大碗里，裹上一层淀粉；
6、锅倒油烧热，下红豆炸酥后捞出；
7、红豆捞出来后，把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出；
8、锅底留少量油，下辣椒煸出香味，然后放入肉末煸炒熟，并稍稍煸干水分；
9、肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀；
【茴香炒红豆怎么样更香】10、用盐、味精、胡椒粉调味后即可装盘 。
推荐阅读
- 茴香有毒吗
- 茴香豆是不蚕豆
- 为什么青豌豆怎么炒都不熟
- 汇通面炒土豆块调料有那些
- 为什么牛肉不能炒韭菜
- 炒菜锅外面的油污怎么去除
- 红豆花卷怎么做
- 牛肉黄瓜条炒芹菜好吃又嫩?
- 小茴香牛肉饺子馅能放西胡芦吗?
- 为什么炒油菜加肉并不好吃