原因：回民普遍信仰伊斯兰教，伊斯兰教认为：猪是杂食动物，杂食就是不洁净，是不能吃的 。
【回族人不吃猪肉的原因】穆斯林普遍认为猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨且喜污秽 。其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比 。性恶无常，猪一旦饿极连所生猪崽也照食不误 。幼猪一旦到发情期 ， 繁衍后代无上下、尊幼之分，在一般动物中也鲜有此事 。对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象以上这些恶习 ， 《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习 。
