猪血中含血红素铁量高，易被人体吸收，防治缺铁性贫血 ， 预防冠心?。?动脉硬化等 。
还能为人体提供多种微量元素，对营养不良，肾脏疾患 ， 心血管疾病后的调养有益处 。
【吃猪血有什么好处和坏处】过量食用会造成铁中毒，影响其他矿物质吸收，一周食用不要超过两次 。
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