原料：牛骨，当归，黄芪、党参、盐、料酒适量、红枣、陈皮、八角、胡椒、姜适量；
牛骨汤做法：
牛骨头一般较大较硬，剁成小块，清洗干净，沸水五分钟 ， （在水中加入几片姜片去掉骚味）；全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）；先用大火煮沸 ， 再用文火煲一个小时即可 。【黄芪党参和当归牛骨汤的做法】当归具有活血补血止痛化瘀的功效，黄芪党参具有补气健脾的功效 。
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