芝麻炒糊了有苦味是很正常的现象,但是炒糊的芝麻是不建议吃的,炒熟的黑芝麻是有一种独特的香味,而且抄的嚼起来非常脆嫩 。芝麻炒的时间太长就会黑掉糊掉 , 如果时间过长还可能会发生碳化现象,这就完全不能吃了 。
【黑芝麻炒糊了有苦味能吃吗】如果买的黑芝麻放置时间过久还会出现霉变的现象,或者是买到了经过加工处理的染色黑芝麻,这样黑芝麻吃起来不仅有苦味,还闻起来有一股机油的味道 。
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