黄酒烫热了再喝 ， 能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定功效 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国 ， 且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广，品种很多 。
【黄酒能去湿吗】黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能 。黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等 。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物 。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最 ， 每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4倍 。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收 。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能 。绍兴产黄酒中的氨基酸达21种之多，且含8种人体必需氨基酸 。
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