新鲜排骨可以经过密封包装来进行冷冻保鲜 。密封包装通常是包括排骨在内的多种肉类冷冻保鲜的前提 ， 密封可以让排骨等肉类不易受到外部微生物的侵蚀 ， 同时自身的水分、营养也不容易快速流失 。
新鲜排骨如何冷冻保鲜
【新鲜排骨如何冷冻保鲜】 新鲜排骨建议最好在当天食用 ， 短期保持不要超过两天 ， 否则容易因水分流失而导致肉质发紧 ， 会影响食用的口感 。
新鲜排骨如果打算长期保存 ， 建议在保存前将血水烫除洗净 ， 在去除掉血水等杂质后 ， 排骨在长期保存时才不容易出现异味 。
排骨在解冻时 ， 建议用细细的水流对其进行冲洗来使其慢慢解冻 ， 也可以连同密封保鲜袋一起丢入水中浸泡 ， 但尽量不要让排骨直接接触到水 ， 否则容易因吸水导致肉质膨胀失去弹性 。
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